蕨菜红烧肉如何做

1、五花肉洗净后开水下锅焯水5~10分钟捞出；

3、将提前浸泡好并清洗干净的蕨菜切成段；

6、炒出香味后加入五花肉一起翻炒；翻炒1分钟左右后加入酱油炒至上色；

8、盖上锅盖继续小火慢炖45分钟左右，出锅前10分钟左右加入适量盐和生抽煮至汤汁浓稠出锅；