小青菜肉丝面

1、备好两个鸡蛋，两个人的面条，洗净小青菜、青辣椒、葱及肉丝；

4、当肉丝有七八分熟的时候，向锅中倒入三碗量的开水盖上锅盖，当汤水沸腾的时，将备好的面条放入锅里并用筷子将其打匀以防有面粘在一起，汤水再次沸腾，我们便可把小青菜放入汤中并用筷子将其压到锅底，盖上锅盖；

5、汤水再一次氇喊擢焘沸腾起来，这时面和小青菜都已经熟了，我们可以试尝一下汤水的味道是否到位，如果味道淡了可以用南德或盐去调节，否则味道适中便可出锅了。一份简单的肉丝面就这样做成了。