香肠小面包的做法

1、将植物油以外的所有材料依次放入面包机，注意先放液体再放粉类，糖和盐对角放面包机两端，酵母最后放入，埋在面粉中

3、将搅拌棒取出，面团放置面包机，开启发酵程序，约1小时，发酵至面团的2.5倍大，手戳下去面团不会反弹

5、小面团盖上湿笼布或者保鲜膜松弛15分钟

7、卷好香肠的小面包放在铺有锡纸的烤盘，将烤盘放入烤箱，下面放一盆开水二次发酵40分钟，夏天室温发酵即可。

9、取出凉凉后放入保鲜袋防治风干，不可以冷藏，可以冷冻保存