简易的葱花鸡蛋饼的做法

1、取一个碗，打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液，加入清水，继续搅拌均匀。

3、为了减少鸡蛋的腥味，这时候可以加入一勺盐调味。

5、平底锅洗干净，倒入少许油润锅，开中火，将蛋糊缓缓倒入锅中。

6、当蛋饼成型后，翻动蛋饼，煎成两面金黄，裹成蛋饼卷，或者切成小块，就可以端上餐桌了。