抹茶流沙包的做法

1、牛奶中加入酵母化开，放入面粉、抹茶粉用筷子搅拌成絮状。

3、从三个咸鸭蛋中剥出蛋黄，蛋白弃之不用，三个蛋黄重47克，鸭蛋大小有所不同，蛋黄重量稍有偏差。差别不大就不用改动其他馅料的用量。

5、加入细砂糖，拌匀后拨到容器的一侧。

7、加入全脂甜奶粉搅拌，如果想让流沙效果更好，可以在这一步倒入20克鲜牛奶。

9、案板上撒干面防粘，把剂子压成中间厚，周围薄的面皮。放上一颗馅料包起来，收口朝下放在笼屉中。