六寸可可戚风蛋糕

1、称量好材料

3、蛋黄打散，分别加入牛奶、油、10g糖拌匀，筛入低粉和可可粉并翻拌均匀

5、取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中快速翻拌均匀

7、倒入模具中，并端起模具轻震几下震出气泡，放入烤箱中，中下层上下火120度20分钟后转150度20分钟

9、取出切块装盘