酸辣黄辣丁的做法

 时间:2025-01-04 22:46:25

1、将黄辣丁清洗干净(小心别刺到手),加入红花椒、盐、老姜丝、葱段、胡椒粉(1茶匙)、料酒伴匀腌制10分钟。

酸辣黄辣丁的做法

3、锅中下入菜籽油(有条件的可以按2:1的比例加入猪油),6成热加入香料炒香

酸辣黄辣丁的做法

5、然后加入郫县豆瓣,豆豉,泡酸菜,老抽,白糖,炒出泡酸菜的香味

酸辣黄辣丁的做法

7、下入腌制好的黄辣丁,大火煮5分钟左右

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9、装盆,撒上适量青菜,香菜

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