紫菜土豆片----------营养美食

1、取土豆2个，放入盘中

3、把土豆切成薄片，放入盘中待用。

5、把鸡蛋敲碎放入盘中，

7、在鸡蛋中加入20g左右的淀粉，用筷子把淀粉和鸡蛋混合均匀。

9、洗锅，点火，在锅中加入100ml左右的油，等到油烧到八成热时，

11、等到土豆片的两面都炸成金黄色的时候，把土豆片捞起，沥干油后，放入盘中，待用。

13、把葱切成小段放入盘中。辣椒也切成小段放入盘中。

15、把切好的辣椒和葱倒入锅中，

17、用水淘洗干净后，拧干水分。

19、翻炒几下，把炸好的土豆片倒入锅中，

21、盛起，装入盘中。