砂锅可乐炖鸡蛋

 时间:2024-10-11 20:31:00

1、鸡蛋洗净蛋壳,备用。

砂锅可乐炖鸡蛋

2、砂锅内加入适量的清水,把洗干净的鸡蛋放入其中,盖上盖子水烧开2分钟后关火焖至水变凉。这时捞出鸡蛋放入凉水中,浸泡一会后剥掉鸡蛋壳。鸡蛋剥好后清洗一下,放入大砂锅内。

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3、接着在大砂锅内加入适量的可乐,调入少许的盐、南德、生抽、花椒、八角,煮开。煮开后换中小火慢炖30分钟左右。时间到后开大火收汁即可。如果想更入味,可以在炖好后浸泡几个小时再大火收汁。

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