南乳汁红烧肉的做法

1、五花肉冷水下锅，放入姜片、料酒，焯水。

3、起锅烧油，放入焯好的五花肉、葱、八角、大料等，炒出香气。

5、加入清水没过五花肉，放入葱结，大火烧开，小火一小时左右。