玫瑰露东坡肉的做法

1、五花肉洗净后切成大块，用棉绳绑好，这是预防肉炖得太糜烂会散开。放入葱姜水中煮熟。

3、用五花肉煎出来的油下冰糖炒糖色。

5、砂锅放入竹叶，姜片，葱段垫底，然后把五花肉放入码好。倒入糖色，生抽，老抽，玫瑰露酒，清水加至肉表面，大火烧开，小火慢炖一个半小时左右。