巧克力脆皮雪糕

1、准备好所有材料。

3、称量雪糕主体所用材料，放入小美主锅。

5、再设置10分钟/速度2/温度110度进行加热搅拌，加热完成的雪糕糊糊比较粘稠，有挂壁现象。

7、4个小时后，估计雪糕冻硬了，准备脆皮材料，称量后放入主锅，设置5分钟/45度/速度1融化巧克力。

9、冷却后脆皮变硬，裹上包装袋，放入冰箱保存。