韭菜鸡蛋馅饼

1、自发粉倒入一个大碗中，磕入一个鸡蛋（大约70克），倒入牛奶，加入1g盐，用筷子搅拌至无干粉状态

3、韭菜洗净切碎，加1g盐、1g五香粉、5g油拌匀

5、电饼铛中加剩余的油，小火加热，将饼放入慢煎

7、将一个饼放一边，将鸡蛋磕入锅中，蛋黄用铲子打散

9、煎好的鸡蛋饼盛入盘中