不油炸的炖带鱼的做法

1、将大蒜切片，葱姜切丝

3、起锅烧油，油的量略微多一点，保持中小火

6、倒入料酒，，醋，生抽，老抽，糖，翻炒均匀，加入一碗热水

7、煮沸后，放入煎好的带鱼，加入盐调味

9、最后撒上一点香菜点缀就可以了