珍珠糯米丸子的做法

1、抓两小把糯米淘洗干净泡上。至少泡半小时，泡1-2小时更好。不然丸子蒸出来啊会硬

3、肉馅里面放葱煎蒜末，越碎越好，加半勺料酒，半勺酱油，1/3个鸡蛋，淀粉1勺。喜欢胡椒就撒一些黑胡椒面。

5、找个勺，一手用勺一手用筷子弄个大概的圆形，丸子别太大了，裹上糯米后再上蒸屉会膨胀哦。