猪尾巴的做法

1、起锅放入适量清水，猪尾巴放入焯水；

3、配料切好备用；

5、放入冰糖，用锅铲将冰糖压碎，中小火炒；

7、倒入猪尾巴；

9、将除大蒜叶外的配料倒入，并倒入3碗清水；

11、汤汁差不多收干；

13、出锅装盘；

15、红烧猪尾巴成品图