怎么做抹茶爱心小蛋糕

1、分离蛋白和蛋黄，蛋白盆一定要无油无水。

3、打发蛋白，糖分三次加入蛋白，打发至湿性。

5、将面糊倒入模内，稍震几下，并可用牙签在表面划圈来消除气泡。烤箱调至蛋糕模式预热。