辣椒炒黄牛肉

1、牛肉切小片用这些东西腌一下，喜欢嫩滑口感的还可以加一点淀粉或者是一个鸡蛋清。料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白胡椒粉开盖是有孔的，抖一下就行了、生姜大概大拇指盖那么大一坨切片、花椒15粒左右。

3、其他辅料：大蒜四颗、姜片四五片，小泡椒5个（怕辣的可以不要）。

5、加入辣椒，翻炒均匀

7、好啦