煸炒大盘鸡的做法

1、把个鸡收拾干净

3、将生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、葱、姜备拿出用

5、将生抽、老抽、白糖、葱、姜备、辣酒与剁好的鸡块在一起搅拌，淹制一个小时

7、将搅拌好的鸡子倒入油锅内

9、鸡子炖的时候开始切土豆，土豆切成块状

11、炒好鸡子关掉火，加上味精、香油搅拌即