健康少油版烧茄子怎么做

1、把茄子切成大块，青椒和西红柿切成小块，

3、把锅用高热加热，倒入少量的油，使它变成80？ot，把茄子倒进锅里炒，

5、当茄子外面有点焦，有光泽的时候，你可以先把它拿出来用，

7、这时，你可以把茄子和青椒西红柿倒进锅里炒，

9、把炉子调低火，盖上盖子，炖几分钟