怎样煎萝卜丝

1、将葱、姜切成末，放置在盘中备用；将虾皮切碎放置于盘中；

2、将萝卜擦成细丝，并撒上些许盐，轻轻揉搓，然后用纱布拧出其中的水分；

5、取少许花生油倒入事先烧热的煎锅中，用勺子将萝卜丝面糊铲入锅中，用木铲将面糊摊匀成圆饼状，直至将两面煎至金黄色即可。