1、准备材料两斤鸡蛋洗净放入锅中，水开转小火煮6分钟捞出冷却敲碎。加入香叶花椒八角桂皮茶叶和冰糖、盐、生抽和老抽，水开调小火煮30分。
2、煮制中鸡蛋蒸熟去壳，打上花刀。锅中倒水，加入花椒香叶八角桂皮茶叶，倒入生抽、老抽和盐，烧开后放鸡蛋，大火煮10分钟焖一小时即可。
3、二次煮制鸡蛋洗净放入锅中，加入香叶花椒八角桂皮茶叶和冰糖，再加1勺盐和1勺糖，中火煮15分狙拄干喔钟，鸡蛋敲碎，倒入汤汁和老抽腌一晚上即可。
4、成品鸡蛋洗净水开煮5-6分钟，打散。放入锅中，加香叶花椒八角桂皮茶叶，加盐、半勺老抽，大火烧开转小火煮40分钟，汤汁淋蛋即可。
