西瓜的保鲜和储藏方法

1、沙藏保鲜法选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，切口立即蘸上千草木灰。

3、空房贮藏法选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的福尔马林150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。

5、盐水保鲜法选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干.再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。