年夜饭酱肘子

1、食材备好

3、生姜去皮用刀拍烂

5、先底部朝下煮开再翻个煮正面

7、另起锅倒入菜油放入葱姜炒香

9、甜面酱用小火炒香，大火容易炒焦

11、加入适量水和盐烧开制成卤汤

13、大火煮开小火慢煮2-3小时就熟了

15、切成细条卷起来就是一朵花

17、肘子放冷切片装盘就好了