特色小吃豌豆粉

1、制作豌豆粉最关键的就是红油辣子，所以第一步是简撮劝丛食单的做个红油辣子，先准备一小碗放入海椒面，加入芝麻和花椒颗粒，或者花椒面。

3、提前准备好蒜末和葱花，浇上刚才的菜籽油。

5、豌豆粉加入清水搅拌，放少许盐，这里豌豆粉和水的比例为1：1，调成稀糊。我用的是吃饭的小碗的来衡量。

7、煮好倒入大碗中，自然放凉。

9、如图。

11、细节图。