糖醋小排做法视频

1、排骨选猪小排部分，将其砍成3厘米左右的段，洗净并沥干水分。

3、蒜头薄皮，切成蒜片。

5、用中火热油至五分热，即烧至油锅微冒烟时，下排骨。

7、另起锅，热油，下姜片和蒜片。用中小火煸炒出香味。

9、加入老抽、盐与能没入排骨的开水，大火烧开。

11、将白糖与米醋调成糖醋汁，加入排骨中。