韭菜盒子的做法

1、讲三份面加50g开水搅成面絮，剩余七份加凉水搅成面絮，最后和成一个面团，具体加多少水根据面粉的吸水性自行调节

3、醒面时，开始调馅，韭菜先拌入花生油和香油，这样有利于封住菜的水分

5、炒，别炒太干，要嫩

7、加鸡蛋虾皮拌匀

9、擀皮

11、包

13、包好，准备烙

15、一面烙好翻面，最后鼓鼓的就好了

17、满满的馅，好吃