凉拌黄花菜的做法

1、准备一下食材.新鲜的黄花菜底部折断.会出现一个白色的花心..（有的都要去除花心.说有毒）我比较偷懒.没有去除花心..把已经开花的黄花菜摘除其花蕊.没开花的就不用管了

3、锅中水烧开.放入一勺食盐（食盐可以保持黄花菜的本色）倒入浸泡过的黄花菜焯水约2分钟左右捞出过凉水继续浸泡.

5、然后放入一勺白糖.一勺生抽.两勺香醋.充分搅拌均匀

7、鲜香美味.补气补脑.好吃又下饭的黄花菜就做好了～