肉丝青椒腐竹的做法

1、腐竹整根泡在凉水中；

3、焯水一分钟捞出过凉水，沥干备用；

5、尖椒洗净；

7、炒锅中倒少许油，将尖椒丝炒半分钟左右，盛出；

9、煸炒变色倒入酱油、盐；

11、将尖椒丝、大蒜末倒入锅中，翻炒出锅。