怎样做红烧狮子头

1、花椒油1汤匙，老抽1茶匙，老抽1汤匙，八角5g，花生油20g，花椒1小撮，盐1茶匙，蚝油1汤匙，淮山半根，水20ml，淀粉100g，肉泥300g，笨鸡蛋1个，面包糠30g，冰糖5g，黑胡椒粉10g。

3、把汁浇在丸子上，煮大约30分钟，加入冰糖至溶化，水淀粉勾芡收汁即可。