家常卤货的做法

 时间:2024-10-12 05:39:03

1、豆腐一块,切成片,

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2、豆腐刷油铺在烤盘上,

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3、烤箱200°烤20分钟,

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4、起锅热油,煸香大料(八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒),

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5、倒入甜面酱翻炒出味,

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6、加水烧开,加生抽、冰糖、老抽调味,

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7、倒入烤好的豆腐、煮熟的鹌鹑蛋,

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8、大火烧开,小火闷煮,收汁盛出,

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9、另起锅,将豆瓣酱炒出红油,

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10、加十三香、花椒粉炒匀,

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11、倒入卤货,撒孜然粉、芝麻拌匀即可。

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12、又浪费了一把面条,做了个装饰!

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13、反正胆敢吃不完,肯定家人一顿熊!...

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