家常版红烧肉的做法

1、准备食材

3、锅里加油烧热，倒入五花肉煸炒，炸出多余油脂。

5、锅里留适量底油，放入冰糖，小火炒制

7、依次放入五花肉，生姜，大蒜，小葱，桂平，辣椒

9、出锅前调入适量耗油，鸡精，翻炒均匀，便可出锅。

11、肥而不腻的红烧肉就做好了。