土豆的做法——尖椒土豆丝

 时间:2024-10-24 20:06:17

1、土豆洗净去皮,切成丝,先用清水洗两遍,然后用清水泡15分钟以上。炒之前沥干水分备用。

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2、尖椒切丝备用。

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3、葱切成葱花备用。

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4、找一个小碗,把食盐,蚝油,陈醋和香油放入,调匀备用。

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5、锅里加油烧热,放入葱花煸香。然后放入切好的尖椒丝进行煸炒。

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6、接着放入土豆丝,开大火爆炒,快速颠勺使其受热均匀。

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7、土豆丝受热均匀后,马上放入调好的调料,迅速颠勺使调料均匀入味后,关火盛盘就可以吃了。

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