如何制作好吃的发面鸡蛋饼

 时间:2024-10-13 13:31:50

1、在量杯里面打入两个鸡蛋,再加上一把葱花。加上一些食用盐调味,用筷子把它搅拌均匀。在案板上撒上一些干面粉,把发好的面团拿出来揉搓排气,最后把它揉圆,用擀面杖。擀成一个圆形的大面饼。

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2、在电饼铛里面抹上一点食用油,油热把我们做好的发面饼生皮放进来。盖上盖子,中火烙三分钟,三分钟之后把它翻下面,把它烙至两面金黄,把搅好的鸡蛋液倒一半进来,再把面饼放进来转动一下。

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3、盖上盖子焖一分钟左右,把它翻下面。接着再把剩下的鸡蛋液倒进饼锅里。重复刚才的步骤。盖上盖子再焖一分钟,把它烙至两面都裹满鸡蛋凝固之后就可以出锅了。做的发面鸡蛋饼就完成了!

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