小米肉丸子的做法

1、把黄小米洗净浸泡2小时以上。

4、肉泥里加鸡精、胡椒粉、葱末、盐、淀粉、色拉油拌均匀。用勺子挖肉泥，带上一次性手套，搓成肉丸子。

5、把胡萝卜片放在蒸笼上。

7、取出放在蒸笼里，静止一会，这样蒸的时候不易掉小米。