鱼香猪肝的做法

1、首先将猪肝洗净后改刀切成薄片放入清水中反复揉搓。

3、将胡萝卜、红椒、青椒切好备用，碗内放入糖、醋、老抽、味精、水、生粉调匀。

5、起锅烧油放入葱、姜、蒜、剁椒、郫县豆瓣酱炒香。

7、这样一份美味的鱼香猪肝就做好了。