怎么做青菜鲫鱼汤面·营养丰富的鲫鱼汤

 时间:2024-10-12 16:50:44

1、准备好食材,鲫鱼先宰杀好,除去内脏和鱼鳞。

2、乌冬面倒入温水浸泡,油菜倒入贝壳粉浸泡。

3、鲫鱼清洗干净用纸巾吸干鱼身的水分,一定要去掉腹部的黑膜,要不容易有土腥味。

4、锅里倒入橄榄油,倒入生姜片,待油热后倒入鲫鱼两面煎熟。

5、砂锅倒入热水,将鲫鱼和姜片倒入锅里。

6、油菜反复冲洗干净,取菜叶切碎。

7、待鱼汤至奶白色,弄出鲫鱼。取鱼腹部的肉,仔细检查挑出鱼刺,将鲫鱼倒入砂锅里继续炖煮。

8、取2大勺汤倒入姑逐拢愠奶锅里,倒入乌冬面和鱼肉。(可以将豆腐,白萝卜和香菇倒入锅里,加适量的盐继续炖煮鲫鱼汤,宝妈一会儿可以喝)

9、汤煮沸后,倒入油菜,拌均匀,待油菜软烂后就可以吃了。

10、开吃晾凉就可以给宝宝吃了。鲫鱼汤关火,宝妈喂完宝宝,也可以喝一碗,补补身体。

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