怎样做红烧茄子好吃呢

 时间:2024-10-14 20:09:59

1、茄子切成滚刀块,放入水中,清洗几遍,捞出加淀粉拌匀

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2、五成油温,下茄子,炸至金黄即可捞出控油

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3、起锅烧油,下蒜末、生抽、蚝油,炒香,放水、盐、鸡缔眠箨盘精、胡椒粉,煮开,加水淀粉勾芡,加点老抽,放青红椒炒断生,放茄子翻炒即可

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