1、 成熟度选择：选择成熟但未过熟的菠萝购买。成熟的菠萝外皮应该是金黄色或者橙黄色，有一定的香气。
2、 储存温度：将菠萝保存在室温下，最好是在阴凉通风的地方，避免阳光直射。如果环境温度过高或过低，菠萝可能会变软或冻坏。
3、 不要切割：菠萝切割后容易腐坏，因此最好将整个菠萝保存至需要使用时再进行处理。切割后的菠萝可以用保鲜膜包裹，并放入冰箱冷藏保存。
4、 冷藏错聂庋堀保存：如果你打算长期保存菠萝，可以将其放入冰箱冷藏室内，最好是在5-8摄氏度的温度下保存。在冰箱中，菠萝能够保持较长时间的新鲜度。
5、请注意，已经切割过的菠萝最好在2-3天内食用完毕，以免变质。同时，在保存和处理菠萝时，要注意将其与其他食物分开，以防止交叉感染。
