怎样做好吃的冬瓜煮豆腐

1、准备好冬瓜、豆腐、瘦肉、盐、酱油、生粉、老抽、蚝油、花生油。

2、瘦肉最好购买猪芫彀锼椅健肉，爽脆可口，富有嚼劲，把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分后切成小薄片，放适量盐、酱油、生粉、花生油腌制10分钟。

4、用削皮器把冬瓜皮削干净，把瓜籽和瓜囊处理干净，皮要稍为削厚一点，不要有二层皮残留在上面。

8、用清水将适量盐、酱油、生粉、蚝油、老抽调成浆水倒入锅中煮3分钟，看到汤汁快收干即可蔡龇呶挞关火出锅，一道好吃的冬瓜煮豆腐就做好了，清爽无油腻，营养丰富，非常开胃。