如何制作椰蓉餐包

 时间:2024-10-24 11:18:37

1、把高筋粉,牛奶,酵母,鸡蛋,糖,盐放入揉面机揉出粗模,然后放入黄油或玉米油揉出手套膜(揉面机调节好速度更容易揉出来)

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2、称好分成16个小剂子,揉好放到烤盘,然后放到温暖的地方发酵两倍大

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3、制作椰蓉酱:把黄油或植物油,糖,蛋放到碗里搅拌均匀,多次少量把椰蓉放进去搅拌均匀

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4、发酵好了把椰蓉酱全部挤到面包上

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5、预热好烤箱把面包放进去,烤箱175度上下管烤25分钟

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6、差不多七八分钟的时候就会上色,然后加盖锡纸,要不然可能会糊

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