糖醋鳊鱼的家常做法

 时间:2024-10-13 10:01:30

步骤

1.买一条活鳊鱼,洗干净,沥水。

2.切好葱姜蒜。

3.炒锅里倒入多一点油,得油热了,转蟛杆戛攉小火,把鱼放入油中小火两面炸。

4.炸熟后,盛盘。

5.用一个小碗装半碗清水,加一些薯粉,轻轻搅拌,使薯粉溶解在水中。

6.锅里放入葱姜蒜,再倒入薯粉水,放入盐、醋和糖,慢慢熬,熬到汁浓稠关火。

7.把浓汁铺在炸熟的鱼中,盛盘即可。

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