口齿留香的葱油梭子蟹做法

1、将梭子蟹洗净，去腮、胃等不能食用部分。

3、蟹表面放些姜片。

5、将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面。

7、将热油均匀淋上。