1、在面包机揉面时候准备做酥皮 黄油软化 加入糖打发 分多次加入蛋液 搅打均匀 加入高粉 压成团 如果面团湿 放冰箱冷藏 分成六个
2、馅料做法 同酥皮 黄油加糖打发后加入全蛋液多次搅打 加入盐和奶粉压拌均匀就好啦
3、将醒发好的面团拿出 平均分成6个 我是翻倍量 醒发15分钟到20分钟 看天气冷热 热的话缩短时间 将馅料包入醒发好的面团内 收紧口
4、准备好大张保鲜膜 将酥皮放在四分之一处 盖上保鲜膜 让酥皮在中心 轻轻压扁 用擀面杖擀成圆行 包好 可参考红叶99的菠萝包
5、割花纹 我用的手术刀 没有买印模
6、室温发酵到1倍大 不要太大 入烤箱烤吧
