酥脆鸡蛋饼小妙招

1、鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，蚝油，生抽进行腌制，生菜洗净备用；

3、把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制，当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份；

5、置锅于火上，加入适量的油， 用勺子把面糊倒进锅里，摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅；