如何制作花生莲子羹

1、首先，将莲子、花生、百合、燕麦放入到碗中，喜欢吃哪样可以多放一点，对比例没有要求。

2、往碗中加入适量的水，泡发两小时（如果用高压锅可以忽略这一步）。

3、准备一个砂锅，倒入发泡好的食材加水，大火煮10分钟转小火慢熬20分钟。

4、小火熬到的花生和莲子能嚼得动，薏米和燕麦都有些开花，开最小火再熬10分钟

5、接着按照个人的口味往锅中加入适量的红糖。

6、加入红糖后，用勺子不停搅拌直到红糖融化，花生莲子羹就做好了。