怎么做肉末蒸蛋豆腐

1、准备好要用的食材，有豆腐一块，鸡蛋两个，瘦肉2两，葱，大蒜，生抽，蚝油，芝麻油，食用油，盐适量即可。

3、把准备好要使用的两个鸡蛋打碎，加上适量的盐，搅拌时力道稍微大点，使蛋液充分均匀。

5、倒上少量的食用油，放入大蒜开上小火爆香，再下瘦肉一起细火慢炒，加入适量的生抽和蚝油翻炒至熟，起锅后倒入蒸蛋上面。