爆炒河虾的做法

1、取新鲜刚买回来的活河虾，需要把河虾放入到清水中，3小时左右让河虾吐出肚子的脏东西，然后把河虾捞出，如图所示。

3、开锅烧热水把河虾放入到锅内进行焯水煮一煮，瞬间河虾就红了，呵呵红的时候就要吃它了，如图所示。

5、把河虾从热水中捞出在用凉水冲一冲，如图所示。