1、首先将猪肠放入谁枥珏宙盐水中反复搓洗，然后放入锅中，加入葱，姜，花椒大料，煮一会儿，去除异味，否则放入火锅内做汤底时，会盖过整个锅的香味。
2、将猪肠找出，切段
3、将猪肚放入盐水中反复搓洗，切成条
4、在火锅中放入适量水，烧开
5、准备好炖肉料和自家保存的陈皮
6、将炖肉料、陈皮、一盒高汤，放入烧开的锅中，放入盐，少量料酒，鸡精。
7、煮一会，让调味料的味道浸入汤水中。
8、将冻的猪肉卷从冰箱中取出，如果取早了，肉卷就不成形了，不好控制量。
9、将猪肉卷、猪肚、猪肠放入锅中，将其中的味和油都煮到锅中。
10、葱和香菜洗净
11、此时将葱和香菜切碎，交香菜洒在火锅表面，解油腻，增香。
12、下面准备配菜和主食：将菠菜去根，洗净，装盘。
13、将干豆腐卷成卷，用牙签固定，装盘。
14、将省事根洗净，切菱形片。
15、将虾放入盐水中，放入姜片，煮熟，当配菜。
16、将金针菇去根，洗净，装盘。
17、将生菜去根，洗净，装盘。
18、将香菇去根，洗净，切十字花刀，装盘。
19、准备粉丝和火锅面条。
20、野生黑木耳提前泡发，去根，装盘。
21、将鱼丸装盘，将干豆腐切宽片，卷成卷，装盘。
22、将水烙馍准备好，这是早上提前做好的。
23、如果你吃火锅吃腻了火锅面、粉丝、饺子，那就一定要试试这种吃法，超级好吃的肉肉，吸吮了火锅的汤汁与香味，加上自己喜欢的配菜，用水烙馍卷在一起，那味道超棒的，现在来介绍吃法：将水烙馍平铺在盘子上。
24、从火锅中捞出肉，铺在馍上。
25、洒上葱花或香菜
26、如图从一端开始卷，卷紧一些。
27、如图卷好。还有另一种卷法，可以再饼上先铺一层生菜，重复（2）—（4）的步骤。
28、看看是不是超级有食欲！！！
