排骨这做好好下饭喔，大伙学起来

1、排骨买回来后用清水浸泡。生姜切片，大蒜拍扁，泡椒切小段，小葱切末儿。

3、锅内倒油，把油烧至6、7成热，下排骨炸，炸至金黄微焦捞出。

5、把排骨倒入锅内，加适量的清水，把调好的酱汁也一起倒入锅内，盖上锅盖炖，炖至汤汁浓稠即可，撒上葱末就可以食用了。